Il blog

Pillole, ricette e consigli direttamente dalla mia cucina
14 Luglio 2021

IL COCOMERO: lo sapevate che..?

Se dico la parola “estate”, cosa vi fa venire in mente? Probabilmente il sole, lunghi bagni in mare, l’abbronzatura e una bella fetta di cocomero. La sua stagione è piuttosto breve, si limita ai soli mesi estivi, ma in questo periodo

Leggi tutto
20 Maggio 2021

Le proprietà della frutta secca in cucina

Decantata da tutti i nutrizionisti, la frutta secca è un’alimento indispensabile nella nostra alimentazione, ma quale scegliere e a cosa fa bene?

Leggi tutto
29 Aprile 2021

Eritritolo: cos'è e come usarlo in cucina

Oggi vi presento una dolce alternativa allo zucchero, naturale e praticamente privo di controindicazioni: sto parlando dell’ eritritolo.

Leggi tutto
16 Marzo 2021

Come fare la crema pasticciera Montersino

Oggi vi insegno a fare la crema pasticciera Montersino con il metodo montato, un metodo interessante soprattutto per le dosi grandi in quanto non bisogna girare continuamente la crema pasticciera ma si farà senza mescolare.

Leggi tutto
12 Febbraio 2021

One Shot

BOMBON TIRAMISÙ

Leggi tutto
12 Febbraio 2021

Break

BARRETTE ENERGETICHE PER LO SPUNTINO

Leggi tutto
12 Febbraio 2021

Le Petit

PETIT FOUR MANDORLE E ARANCIA

Leggi tutto
12 Febbraio 2021

Mc Aron

MACARON

Leggi tutto
12 Febbraio 2021

Il Principino

FROLLINI AL COCCO, CANNELLA E SESAMO

Leggi tutto
12 Febbraio 2021

Le Antiche Contadine

PASTA DI MELIGA ANTICA SENZA ZUCCHERO

Leggi tutto