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PANDORO AL CARAMELLO
Il gusto delicato e burroso del pandoro esaltato dal profumo di parte dello zucchero che viene prima caramellato e poi inserito nell’impasto.
Un gustoso prodotto da forno a tre impasti, 38 ore di lievitazione a temperatura controllata.
PANDORO al caramello
prodotto dolciario da forno
PESO NETTO: 1000 g
INGREDIENTI: Farina di FRUMENTO, UOVA, zucchero semolato, BURRO, lievito madre (FARINA, acqua), crema pasticcera (LATTE, PANNA, UOVA tuorlo, amido di mais, amido di riso, zucchero semolato, vaniglia in bacche), miele di acacia, arancio candito in purea (arancio scorza, zucchero, sciroppo di glucosio), limone candito in purea (limone scorza, zucchero, sciroppo di glucosio), emulsionante: lecitina di girasole, sale, malto d’ORZO, rum jamaique 70°, vaniglia in bacche Bourbon.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g.
ENERGIA: 1054kJ/250 Kcal
GRASSI: 16,9 g.
CARBOIDRATI: 15,9 g.
di cui zuccheri: 15,5 g.
PROTEINE: 2,8 g.
SALE 0,7 g.
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