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Il mio nuovo dolce dedicato alla Repubblica di San Marino, realizzato con ingredienti a me cari tipici della mia tradizione. Un nuvola di pasta lievitata oltre 36 ore, morbida e leggera, dai sapori piemontesi come il cacao, gli amaretti, il cioccolato, il caffè, il rum scuro.
GODETEVI QUESTA DELIZIA!
Categoria: Prodotto dolciario da forno
Ingredienti: Farina di FRUMENTO, UOVA tuorlo, zucchero, lievito madre (acqua, farina di FRUMENTO), BURRO, miele di acacia, cioccolato fondente al 70%, cacao amaro, caffè solubile, crema spalmabile alla NOCCIOLA Parlapà (NOCCIOLE tonde gentili trilobate delle langhe 50%, zucchero, LATTE magro in polvere, cacao, amaro in polvere, emulsionate: lecitina di girasole, vaniglia Bourbon). malto d’orzo, amaretti in granella ( MANDORLE, zucchero), sale. Per la bagna: sciroppo di zucchero al 50%, rum scuro.
Peso: 1000 g
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