A tutto lievito

A tutto lievito

In cosa consiste il corso?

Durante questo corso si parlerà e si utilizzeranno tutti i tipi di lievito possibili: lievito madre liquido (licoli) lievito madre solido, biga, poolish, lievito compresso, per dar vita a pani, pizze e focacce di alto livello.

Si parlerà anche cosa scegliere a seconda del tipo di prodotto che si vorrà ottenere (più alveolato, meno alveolato, con più crosta o con meno crosta, ecc…)

Durata
180'
Accesso disponibile per
10 giorni
Livello
base

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ATTENZIONE: L'accesso al video corso è valido per 10 giorni dalla data di acquisto!

Domande frequenti

Come posso vedere il video corso?

Una volta acquistato, puoi visualizzare il video corso nell'area riservata del sito "Il mio account" nella sezione "I miei corsi", oppure tramite il link "I miei corsi" nel menu in alto alla homepage del sito, accedendo da computer, tablet e smartphone.

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Certamente, abbiamo pensato a dei pacchetti che comprendono più video corsi per area tematica.

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Luca Montersino S.r.l.
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