LE MONOLEZIONI: La Foresta Nera

LE MONOLEZIONI: La Foresta Nera

In cosa consiste il corso?

In questo corso vi insegnerò a fare solo una torta ma fatta bene ad hoc, con le tecniche e i perchè.

In questo caso tutto sulla Foresta Nera, dolce tipico del nord Europa divenuto comune ormai nei nostri italiani.

Come fare bene il suo bisquit, la crema chocolatine , la panna al Kirsh montata giusta, la scelta delle amarene e come usarle nel dolce.

 

Docente: Luca Montersino

Assistente e regia: Romina Imbrescia

 

 

 

 

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