Latte art: il cappuccino contemporaneo con Riccardo Bertato

Latte art: il cappuccino contemporaneo con Riccardo Bertato

In cosa consiste il corso?

Il Cappuccino è da sempre un simbolo della colazione in Italia. Quali sono le evoluzioni del cappuccino moderno, buono al gusto e bello alla vista?

Durante il corso, un formatore-barista Club Kavè illustrerà le diverse tipologie di latte e di bevande vegetali in commercio, la tecnica base per un’ottima crema di latte e la composizione di un perfetto cappuccino. Inoltre, mostrerà l’evoluzione della Latte art presentando diversi disegni con le due tecniche principali: Etching e Free Pour.

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