Cristina Lunardini: La pasta all'uovo della tradizione romagnola

Cristina Lunardini: La pasta all'uovo della tradizione romagnola

In cosa consiste il corso?

In questo corso vi insegnerò l'arte di usare il matterello per tirare la pasta a mano.

Faremo impasti diversi anche con farina integrale.

Faremo i diversi tagli come tagliatelle, tagliolini, maltagliati, ecc... e ci concentreremo anche nei condimenti, dal ragù bianco ai più particolari con le capesante, ceci e vongole.

Per qualsiasi domanda o dubbio scrivete a: infocorsi@gmail.com

Buona lezione.

 

Docente: Cristina Lunardini

Assistente: Luca Montersino

Regia : Romina Imbrescia

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€49,00 – €89,00

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Domande frequenti

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