Il Pandoro al caramello a due impasti

Il Pandoro al caramello a due impasti

In cosa consiste il corso?

CORSO ADATTO SIA A PROFESSIONISTI CHE AMATORI 

Dalla Live tenuta il 30 novembre e 1 dicembre, ecco il corso che tutti avete richiesto!

Per imparare tutto sul mio iconico pandoro al caramello, quello che ha un sapore unico!

Questo corso è la registrazione della live, quindi vedrete dal vivo come io faccio il mio pandoro e ascolterete le domande fatte da voi corsisti in diretta.

Il corso si divide in 3 video, così vedrete la vera produzione e i tempi reali che occorrono per fare un grande lievitato.

Partiremo dal primo impasto come lo faccio io e faremo la teoria sul lievito madre.

Nel secondo video vedrete il secondo impasto, la pirlatura e la messa in forma e lievitazione e tutta la teoria che concerne la lievitazione e le problematiche di un grande lievitato.

Nel terzo video ci sarà la cottura e la conservazione.

 

Primo video  – PRIMO IMPASTO E TEORIA SUL LIEVITO MADRE

Secondo video – SECONDO IMPASTO E TEORIA

Terzo video – COTTURA, CONSERVAZIONE, CONFEZIONAMENTO E CONCLUSIONI FINALI.

 

 

Luca Montersino

Durata
3 video da 1 ora e mezza circa ciascuno
Accesso disponibile per il Noleggio
60 giorni 
Livello
avanzato

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128,00290,00

Noleggio - Acquisto
ATTENZIONE: L'accesso al video corso è valido per 60 giorni SOLO in caso di noleggio!

Domande frequenti

Come posso vedere il video corso?

Che tu scelga il noleggio o l'acquisto, puoi visualizzare il video corso nell'area riservata del sito "Il mio account" nella sezione "I miei corsi", oppure tramite il link "I miei corsi" nel menu in alto alla homepage del sito, accedendo da computer, tablet e smartphone.

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Certamente, abbiamo pensato a dei pacchetti che comprendono più video corsi per area tematica.

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Luca Montersino S.r.l.
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