Applicazioni della pasta sfoglia: torte, monoporzioni e mignon a base pasta sfoglia

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In cosa consiste il corso?

Spesso si pensa che fatta la pasta sfoglia sia finito il duro lavoro e siano finite le difficoltà! In realtà fare i prodotti a base pasta sfoglia non è facile e si richiede parecchia tecnica e manualità, che in questo corso vi svelerò realizzando prodotti esempio a base di pasta sfoglia sia classici che innovativi.

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Domande frequenti

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