Luca Montersino è stato colui che ha rivoluzionato il mondo degli aperitivi, del finger food. Ha creato la piccola pasticceria salata già anni fa, ed ora ha inventato la pasticceria salata micron, ovvero dei veri e propri finger che si mangiano in un boccone nel momento dell’aperitivo.

Vere e proprie opere d’arte salate dalla bontà unica per aperitivi stellati.

In questo corso vedremo le preparazioni di base, fino alle singole ricette.

Il corso è da considerarsi una diretta, senza tagli nel montaggio, con i suoi tempi reali di preparazione.