In questa lezione vi insegnerò a fare quelle caramelline di zucchero fondente, nel mio caso le faro esotiche quindi gusto mango e passion fruit perchè adoro questi gusti ma potete farle nei gusti che desiderate.

Sono molto semplici da fare ma avrete bisogno di una sonda precisa per la temperatura, uno stampo in silicone di forma piccola, per caramelle e un pò di manualità e forza nel mescolare.

Sono veramente buone da inserire nella vostra varietà di confiserie.