Tecnica di cottura delle verdure per piatti gourmet 2021

Le verdure spesso vengono trascurate in cucina, vedendole come un “contorno” e basta. Se cotte con tecnica e professionalità possono dar vita a piatti di alta cucina, dove la verdura stessa può essere la protagonista e non un accompagnamento e basta.

Ogni verdura richiede la sua giusta cottura e tecnica, scopriamole insieme…

Tecnica di cottura delle verdure per piatti gourmet 2021

  • € 99.00 - 290.00
  • 180'
  • base

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