SPECIALE LIVE: Menu di Natale a 4 mani con Luca Montersino e Francesca Maggio

13/12/2022 6:30 pm
SPECIALE LIVE: Menu di Natale a 4 mani con Luca Montersino e Francesca Maggio

In cosa consiste il corso?

A grande richiesta il menu di Natale fatto da Luca Montersino e Francesca Maggio.

Chi ci segue da tempo sa bene che nella nostra scuola ICOOK in Piemonte, precisamente a Chieri (TO) proponevamo sempre il menu di Natale dall'antipasto al dolce fatti da me e la mia socia Francesca alternandoci nelle preparazioni.

Dopo anni, ritorniamo a proporvi delle nuove idee insieme per la cena o il pranzo delle feste.

In questo corso vi insegneremo a cucinare da zero il seguente menu:

  • Il pino delle feste (chef Francesca Maggio) (Preparazione a base di formaggio morbido e verdure crude e sottaceti)
  • La mia capresina moderna (chef Luca Montersino) Una caprese moderna fatta con i bocconcini di mozzarella, quelle ciiegine per intenderci e glassate con una gelé di pomodoro in modo da sembrare un vero pomodorino ciliegino, di grande effetto.
  • Flan di topinambur con salsa di alici, miele, salsiccia e peperoncino (chef Luca Montersino)
  • Tortello multicolore baccalà e verdurine croccanti (chef Luca Montersino) I miei famosi tortelli fashion, quelli decorati, molto belli da vedere e buonissimi da mangiare.
  • Stracotto di manzo in CBT con polentina ai capperi e cipolline in agrodolce (chef Luca Montersino) Vi insegnerò la cottura in bassa temperatura per uno stracotto morbidissimo.
  • La ratatuille moderna (chef Francesca Maggio)
  • La pavlova di Natale (chef Francesca Maggio)

 

Durata
240
Posti ancora disponibili
67
Livello
intermedio

Posti limitati: Prenota subito il tuo!

90,00150,00

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Domande frequenti

Come funzionano le lezioni online?

Le lezioni sono suddivise in una parte teorica introduttiva, nella quale Luca spiegherà le ricette che andrà a eseguire, e una pratica dove eseguirà tutte le ricette del corso, rispondendo in diretta a tutte le domande di ogni singolo partecipante.

Posso acquistare più corsi insieme?

Certamente, abbiamo pensato a dei pacchetti che comprendono più corsi suddivisi per mese o per area tematica.

Come posso pagare?

Puoi pagare con PayPal.
Se non possiedi un account e non vuoi aprirne uno puoi pagare con carta di credito sempre attraverso la piattaforma PayPal.

Come faccio a collegarmi al corso?

Una volta effettuato l'acquisto avrai accesso alla tua area riservata dove troverai il link per il collegamento e le dispense se il corso le prevede.
La piattaforma utilizzata per i corsi online è zoom che dovrai scaricare direttamente dal sito zoom.us.
Per ogni informazione puoi contattarci via mail all’indirizzo infocorsi@lucamontersino.com.

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Luca Montersino S.r.l.
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