Un corso dove si affronterà la pasticceria mignon moderna e creativa fatta con le regole, come ad esempio mignon in stampo, da taglio, stratificati, con gelatine e creme moderne, non trascurando l’aspetto estetico e dello stoccaggio per una corretta conservazione
€105,00 €85,00
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Luca Montersino S.r.l.
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