Francesca Maggio – Tecniche di canditura degli agrumi

Francesca Maggio – Tecniche di canditura degli agrumi

In cosa consiste il corso?

Un grande argomento firmato Francesca Maggio.

Corso molto richiesto per poter candire qualsiasi vegetale anche a casa.

Passo dopo passo Francesca Maggio ci spiegherà le tecniche e tutto ciò che c’è dietro questa difficile e antica arte della canditura.

In questo corso in particolare ci concentreremo sugli agrumi e nello specifico candiremo:

  • Scorza di arancia in quarti
  • Arancia a fette
  • Mandarino intero
  • Mandarino a fette
  • Clementine intere
  • Kumquat

ATTREZZATURE NECESSARIE:

  • Cassseruola capiente (in base alla quantità che vogliamo fare)
  • Mestolo
  • Schiumarola
  • Vasi (per invasare)
  • Refrattometro

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Domande frequenti

Come posso vedere il video corso?

Che tu scelga il noleggio o l'acquisto, puoi visualizzare il video corso nell'area riservata del sito "Il mio account" nella sezione "I miei corsi", oppure tramite il link "I miei corsi" nel menu in alto alla homepage del sito, accedendo da computer, tablet e smartphone.

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