Composte e gelatine di frutta – di Francesca Maggio

Corso adatto sia ai professionisti che ad amatori.

In questo corso vi spiegherò tutte le tecniche per fare le composte e le gelatine di qualsiasi frutto.

Senza addensanti ne conservanti.

Vi darò i  consigli per la conservazione.

Nel caso specifico faremo:

  • Composta di mele e mirtilli alla vaniglia
  • Succo di mela
  • Gelatina di mele Granny Smith e boccioli di rosa
  • Gelatina di uva fragola
  • Fichi caramellati

Docente: Francesca Maggio

Assistente: Luca Montersino

Composte e gelatine di frutta – di Francesca Maggio

  • € 69.00 - 129.00
  • 90
  • base
  • Francesca Maggio

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